Το Εγχειρίδιο του Whisky του Dave Broom είναι απαραίτητο για όλους όσους θέλουν να βυθιστούν στο πλούσιο και περίπλοκο σύμπαν του whisky, είτε είναι ερασιτέχνες, παθιασμένοι ή επαγγελματίες.
Σε αυτό το βιβλίο που είναι και τα δύο διδακτικό και προσιτό, ο Dave Broom – παγκοσμίως αναγνωρισμένος ειδικός – προτείνει μια καινοτόμη προσέγγιση για να απολαύσετε, κατανοήσετε και χρησιμοποιήσετε το whisky. Μακριά από το να περιορίζεται σε μια ταξινόμηση κατά χώρα ή αποστακτήρια, εξερευνά το whisky μέσα από τα αρωματικά προφίλ του, τη δομή του και τη δυνατότητά του στη mixology.
Χάρη σε πολλά πρακτικά φύλλα, χάρτες αισθήσεων, συμβουλές εξαγοράς, ταιριάσματα φαγητού-whisky, συνταγές κοκτέιλ και προφίλ αποστακτηρίων, αυτό το εγχειρίδιο γίνεται μια αληθινή σύγχρονη και οπτική βίβλος του σύμπαντος του whisky.
Είτε είστε bartender, caviste, restaurateur ή ένας ενημερωμένος ερασιτέχνης, αυτό το εγχειρίδιο θα σας επιτρέψει να αναπτύξετε μια αισθησιακή ανάγνωση του whisky και να εμπλουτίσετε την γευστική σας προσέγγιση.
ΔιαστάσειςΤίτλος: Το Εγχειρίδιο του Whisky
Συγγραφέας: Dave Broom
Εκδότης: Dunod
Γλώσσα: Γαλλικά
Αριθμός σελίδων: 224 σελίδες
Περιεχόμενο: Φύλλα whisky, αγοράς, mixology, ιστορία, ταιριάσματα
