Αξεσουάρ

Αξεσουάρ: όλα όσα πρέπει να έχετε στο μπαρ σας.

Εξοπλισμός παρασκευής και αξεσουάρ εμφάνισης για το μπαρ

Τα προϊόντα που μπορείτε να βρείτε online μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες σας, ανεξάρτητα από το μέγεθος της επιχείρησής σας. Το κατάστημα προσφέρει μια μεγάλη λίστα ειδών χρήσιμων στην καθημερινότητα ενός μπάρμαν: εκτός από τα αξεσουάρ, θα βρείτε επίσης εξοπλισμό σχεδιασμένο για να απλοποιεί την προετοιμασία των ποτών σας.

Ο κατάλογος θέτει στη διάθεσή σας:

• Σουβέρ
• Κουδούνια πάγκου
• Ηλεκτρονικά θερμόμετρα κουζίνας
• Σιφόν σόδας
• Τασάκια
• Φλόγιστρα
• Lime wedger
• Σετ αμπούλες αερίου για σαντιγί
• Καπάκια για τα mojitos σας
• Σιφόν για σαντιγί

Διατίθενται επίσης αξεσουάρ που προορίζονται για να τελειοποιήσουν την εμφάνιση των ομάδων σας: πρωτότυπα και εντυπωσιακά παπιγιόν, κομψά ή έντονα χρωματιστά μανίκια… το κατάστημα σας προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία αξεσουάρ για να εξατομικεύσετε τη δραστηριότητά σας και να προβάλλετε μια επαγγελματική εικόνα στους πελάτες σας.

Βρείτε τα σωστά αξεσουάρ μπαρ online

Ο εξοπλισμός μπαρ αποτελεί επίσης μέρος των χρήσιμων αξεσουάρ που θα βρείτε στον online κατάλογο.

Για τα κοκτέιλ σας

Τα κουτάλια μπαρ είναι χρήσιμα στην παρασκευή των σπιτικών ποτών σας, καθώς διευκολύνουν τον συνδυασμό των γεύσεων. Το κουτάλι μπαρ διατηρεί την ιδιαιτερότητα κάθε συστατικού και απαλύνει τις συνθέσεις που δεν μπορείτε να πραγματοποιήσετε με ένα κλασικό σέικερ.

Τα αξεσουάρ ροής όπως τα στόμια ροής διευκολύνουν τη δοσολογία των συστατικών και των ποτηριών. Βρείτε επίσης μεταλλικά πώματα, καπάκια ροής, καθώς και επαγγελματικά στοιχεία ροής. Τα κοκτέιλ παρασκευάζονται σε ποτήρια ανάμειξης, μια απαραίτητη εναλλακτική λύση στο σέικερ, που σας επιτρέπει να προσφέρετε λιγότερο επιθετικές εκδοχές των κοκτέιλ σας.

Με ένα τζίγκερ, ένα μέτρο μπαρ, οι επαγγελματίες του απεριτίφ θα βρουν τον κατάλληλο εξοπλισμό που διευκολύνει την ακριβή δοσολογία των ποτών τους. Θα χρειαστούν επίσης εργαλεία κοπής: μαχαίρι μπαρ, κόφτη ανανά, επαγγελματικό lime wedger για τα mojitos σας, zester, ξύλο κοπής, λαβίδα φρούτων, κ.λπ. Τα απαραίτητα για την κοπή επιλέγονται για την αποτελεσματικότητα και την ευκολία χρήσης τους.

Για να ολοκληρώσετε τα αξεσουάρ μπαρ σας, θα βρείτε επίσης επαγγελματικές σειρές από σέικερ για την πραγματοποίηση των καλύτερων κοκτέιλ σας.

Σετ για αρχάριους και για επαγγελματίες

Φτιάξτε τα εξατομικευμένα και εκλεπτυσμένα ποτά σας σε λίγα λεπτά χάρη στα υψηλής ποιότητας σετ κοκτέιλ. Η Ergaleia σας προτείνει σετ για αρχάριους, καθώς και πιο εξειδικευμένο εξοπλισμό για επαγγελματίες. Διατίθενται επίσης τσάντες κοκτέιλ καθώς και σετ για flair bartending.

Τα άλλα αξεσουάρ ενός καλού μπάρμαν

Η παρουσίαση και το σερβίρισμα των ποτών σας αποκτούν κομψότητα χάρη στα dash bottles και τα vaporizers. Ένα καλά παρουσιασμένο ποτό θα προσελκύσει περισσότερο τους πελάτες σας, οπότε μην παραμελείτε αυτό το μέρος της προετοιμασίας!

Ο κατάλογος σας προτείνει επίσης προϊόντα συντήρησης για το μπαρ σας, αξεσουάρ διακόσμησης, εργαλεία ειδικά σχεδιασμένα για το flair bartending, ανοιχτήρια, καθώς και lumpa μπαρ.

Πώς διαλέγω το σωστό σέικερ για το σπίτι μου;

Το Boston shaker αποτελείται από δύο μέρη (μεταλλικό δοχείο 830 ml και μικρότερο τμήμα) και χρειάζεται ξεχωριστό στράινερ, αλλά αναδεύει γρήγορα μεγαλύτερες ποσότητες. Το cobbler shaker των 500-750 ml έχει ενσωματωμένο φίλτρο και καπάκι, οπότε είναι πιο εύκολο για αρχάριους. Για αξεσουάρ μπαρ για αρχάριους, το cobbler από ανοξείδωτο ατσάλι 304 είναι η ασφαλέστερη επιλογή.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο jigger και στο δοσομετρητή με χαράξεις;

Το κλασικό jigger έχει δύο κώνους, συνήθως 30 ml και 50 ml, και μετράει μόνο αυτές τις ποσότητες. Ο δοσομετρητής με εσωτερικές χαράξεις δίνει ενδιάμεσες τιμές (10, 15, 20, 45 ml) και βοηθά σε συνταγές με πολλά υλικά. Αν ψάχνετε δοσομετρητή για κοκτέιλ ακριβείας, προτιμήστε μοντέλο με χαραγμένες —όχι τυπωμένες— ενδείξεις.

Πώς φροντίζω τα ανοξείδωτα και τα επιχρωμιωμένα αξεσουάρ;

Πλύνετέ τα στο χέρι με χλιαρό νερό και ήπιο απορρυπαντικό αμέσως μετά τη χρήση, γιατί τα οξέα από λεμόνι και lime αφήνουν στίγματα. Στεγνώστε με πανί από μικροΐνες για να αποφύγετε τα άλατα. Τα επιχρυσωμένα ή copper-plated κομμάτια δεν πάνε στο πλυντήριο πιάτων: το χρώμα θαμπώνει. Για συντήρηση αξεσουάρ μπαρ από ανοξείδωτο ατσάλι, αποφύγετε συρμάτινα σφουγγαράκια.

Ποια αξεσουάρ χρειάζομαι πραγματικά για να ξεκινήσω;

Πέντε κομμάτια καλύπτουν σχεδόν όλες τις κλασικές συνταγές: σέικερ, jigger, κουτάλι μπαρ 30 cm με σπειροειδή λαβή, γουδοχέρι (muddler) για μέντα και εσπεριδοειδή, και στράινερ τύπου Hawthorne. Προσθέστε αργότερα ποτηροθήκη πάγου και ζεστ. Ένα βασικό σετ εργαλείων μπαρ για κοκτέιλ σας επιτρέπει να φτιάξετε Mojito, Negroni και Daiquiri χωρίς άλλα έξοδα.