Σετ κοκτέιλ

Τα σετ κοκτέιλ μας

Ένα σετ κοκτέιλ για αρχάριους

Η Ergaleia δημιούργησε ένα σετ κοκτέιλ που περιλαμβάνει τα απαραίτητα εργαλεία για την εκτέλεση των μειγμάτων σας.

Η ακριβής δοσολογία των υγρών είναι καθοριστική για τη σύνθεση και την ανάδειξη των γεύσεων. Το βασικό μας σετ περιλαμβάνει λοιπόν ένα τζίγκερ. Τα τζίγκερ, από ανοξείδωτο ατσάλι και σε σχήμα κλεψύδρας, χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση των λικέρ σας.

Τα εσπεριδοειδή αποτελούν συχνά συστατικά στις συνταγές για κοκτέιλ. Ωστόσο, μερικές φορές η πούλπα, καθώς και τα κουκούτσια, δεν είναι επιθυμητά. Γι’ αυτό προσθέσαμε σε αυτό το σετ μια σήτα μπαρ, ώστε να μπορείτε να συλλέγετε μόνο τον χυμό του φρούτου. Διαθέτει 4 άγκιστρα για να εξασφαλίζει καλή εφαρμογή στο σέικερ.

Δεν θα μπορούσε να υπάρξει σετ κοκτέιλ χωρίς σέικερ. Επιλέξαμε να σας παραδώσουμε σε αυτό το σετ ένα δοχείο χωρητικότητας 28 oz, δηλαδή σχεδόν ένα λίτρο: 0,82 cl για την ακρίβεια.

Τέλος, για να δώσουμε μια τελευταία ώθηση στην ανάμειξη, προσθέσαμε μια στριφτή κουτάλια μπαρ. Αυτό το σχήμα έχει ως σκοπό να διευκολύνει την ανάμειξη των υγρών.
Αν επιθυμείτε ένα πιο ολοκληρωμένο σύνολο, σας προτείνουμε το Kit-Bartender. Αυτό το κουτί περιέχει ένα επιπλέον σέικερ, ένα γουδοχέρι για το στύψιμο των εσπεριδοειδών, στόμια ροής που στερεώνονται απευθείας πάνω στα μπουκάλια σας για πιο ακριβή ροή.

Το σετ κοκτέιλ μας για επαγγελματίες

Κατά τις μετακινήσεις σας για εργασία, είναι πρακτικό να έχετε μια τσάντα κοκτέιλ πάντα έτοιμη να φύγει μαζί σας. Οι ερασιτέχνες θα βρουν επίσης αυτό που ψάχνουν. Αυτό το σετ κοκτέιλ είναι πολύ πλήρες και περιλαμβάνει πάνω από 30 εργαλεία για τις πιο βασικές αλλά και τις πιο εξειδικευμένες χρήσεις.

Θα βρείτε σε αυτό το σετ τα απαραίτητα για την κοπή, τη μέτρηση, το φιλτράρισμα, την ανάμειξη και τη ροή. Περιλαμβάνει επίσης ένα σέικερ, έναν δίσκο σερβιρίσματος, μια λαβίδα για πάγο, ένα ανοιχτήρι και γουδοχέρια για πάγο.

Οι τσάντες για κοκτέιλ

Για τις βραδιές όπου απαιτείται επίσημη εμφάνιση, προσθέσαμε στον κατάλογό μας μια δερμάτινη τσάντα κοκτέιλ. Λιτή και διακριτική, δεν παύει να είναι λειτουργική χάρη στις πολυάριθμες θήκες της.

Με επένδυση, θα μπορείτε επίσης να μεταφέρετε έως και τρία μπουκάλια.
Αν επιθυμείτε να φτάσετε στο απόγειο της κομψότητας, επιλέξτε την πετσέτα κοκτέιλ: Το Roll Up Bartender. Σχεδιασμένη επίσης από δέρμα, με προσεγμένα φινιρίσματα, περιλαμβάνει πολλές θέσεις για να γλιστρήσετε σήτες, κουτάλια, γουδοχέρι και τζίγκερ. Κλείνει με τη βοήθεια ενός λουριού που ολοκληρώνει το σικ στυλ αυτής της πετσέτας.

Τα σετ μπάρμαν Flair Bartending

Επειδή προερχόμαστε από το Flair, σκεφτήκαμε επίσης τους λάτρεις της mixology και της ζογκλερικής. Αφού περάσαμε χιλιάδες ώρες προπόνησης, κερδίσαμε πολλά πρωταθλήματα. Επομένως, έχουμε επίγνωση της σημασίας της εξάσκησης με σωστά καλιμπραρισμένο εξοπλισμό.

Επιλέξαμε δύο σετ flair bartending ιδανικά για την προπόνησή σας. Το πρώτο μας σετ αποτελείται από ένα μεταλλικό σέικερ, ένα γουδοχέρι, ένα μπουκάλι από ρητίνη και ένα bar blade. Θέλουμε να τονίσουμε ότι επιλέξαμε αυτό το κουτί κυρίως επειδή το βάρος του μπουκαλιού είναι τέλειο για να εκτελούμε τις ασκήσεις μας.

Το Kit Flair Bartender Neon από την πλευρά του διαθέτει επίσης ενδιαφέρουσες ιδιότητες. Το επιλέξαμε για το φωσφοριζέ χρώμα των εργαλείων του. Ένα νυχτερινό σόου με αυτόν τον τύπο μπουκαλιού δίνει μια μοναδική και εντυπωσιακή νότα στην παρουσίασή σας.

Τέλος, μόλις προσθέσαμε μια τσάντα μεταφοράς αφιερωμένη στα μπουκάλια Flair. Σε κυβικό σχήμα, το Pro Flair Bag περιέχει οκτώ μπουκάλια καθώς και άλλα εργαλεία. Αυτή η τσάντα είναι ανθεκτική και ανοίγει από κάθε πλευρά με τη βοήθεια φερμουάρ. Ένα must-have για όλους τους flair bartender!

Πώς επιλέγω το κατάλληλο σετ κοκτέιλ για αρχάριο;

Ξεκινήστε από ένα σετ 5-7 τεμαχίων: shaker 550-750 ml, jigger διπλής όψης 25/50 ml, στραγγιστήρι Hawthorne, μακρύ κουτάλι ανάμειξης 30 cm και muddler. Αυτός ο συνδυασμός καλύπτει Mojito, Margarita και Negroni. Ένα βασικό σετ κοκτέιλ για αρχάριους σε ανοξείδωτο ατσάλι 304 αντέχει την καθημερινή χρήση χωρίς οξείδωση.

Ποια η διαφορά ανάμεσα σε shaker Boston και Cobbler;

Το Cobbler είναι τριών τμημάτων με ενσωματωμένο στραγγιστήρι και καπάκι — πιο εύκολο για το σπίτι. Το Boston αποτελείται από δύο μέρη, μεταλλικό κύπελλο 840 ml και γυάλινο ή δεύτερο μεταλλικό, χωρίς φίλτρο, και απαιτεί ξεχωριστό Hawthorne. Οι επαγγελματίες προτιμούν το Boston shaker για κοκτέιλ γιατί κλείνει γρήγορα και καθαρίζεται πιο εύκολα.

Πώς καθαρίζω και συντηρώ τα εργαλεία μπαρ;

Ξεπλύνετε αμέσως μετά τη χρήση με χλιαρό νερό, γιατί τα οξέα από λεμόνι και lime αφήνουν στίγματα. Πλύνετε με ήπιο απορρυπαντικό και μαλακό σφουγγάρι, ποτέ με συρμάτινο. Στεγνώστε με πανί μικροϊνών πριν την αποθήκευση. Η σωστή συντήρηση ανοξείδωτων εργαλείων μπαρ κρατά τη γυαλάδα· τα ξύλινα muddler δεν μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων.

Σε ποιον ταιριάζει ένα σετ με βάση ή θήκη μεταφοράς;

Η ξύλινη ή μεταλλική βάση ταιριάζει σε όσους έχουν σταθερή γωνία μπαρ στο σπίτι: κρατά τα εργαλεία όρθια και στεγνά. Η δερμάτινη θήκη ρολό εξυπηρετεί bartenders που μετακινούνται σε events ή όσους ταξιδεύουν. Ένα σετ κοκτέιλ με θήκη μεταφοράς αποτελεί επίσης πρακτικό δώρο, καθώς παραδίδεται έτοιμο σε συσκευασία.