Ο θερμοκυκλοφορητής HENDI 50 είναι το απαραίτητο εργαλείο για το μαγείρεμα sous vide ακριβείας σε εστιατόρια, ξενοδοχεία και catering. Η τεχνολογία του επιτρέπει τη διατήρηση των γεύσεων, της υφής και των θρεπτικών αξιών των τροφίμων, προσφέροντας σταθερά αποτελέσματα.
Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, αντέχει τέλεια στην εντατική χρήση και εγγυάται βέλτιστη υγιεινή. Το θερμαντικό στοιχείο από κράμα νικελίου παρατείνει τη διάρκεια ζωής του, ακόμη και με καθημερινή χρήση. Η θερμαντική ικανότητα είναι προσαρμοσμένη για κάδους έως 50 λίτρα, με ελάχιστο βάθος 200 mm.
Η ρύθμιση της θερμοκρασίας γίνεται από 5 έως 95 °C, με διαστήματα 0,1 °C, και ο ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης επιτρέπει τον προγραμματισμό από 5 λεπτά έως 99 ώρες και 59 λεπτά. Οι μονάδες μπορούν να ρυθμιστούν σε °C ή °F ανάλογα με τις ανάγκες σας. Η σαφής σήμανση των επιπέδων νερού (min. και max.) απλοποιεί τη χρήση, ενώ τα ενσωματωμένα συστήματα ασφαλείας προστατεύουν από την υπερθέρμανση και τη λειτουργία χωρίς νερό.
Συμπαγής και εργονομικός, εγκαθίσταται γρήγορα στα σκεύη σας. Με πιστοποίηση IPX7, είναι ανθεκτικός στο πιτσίλισμα και ασφαλής για χρήση σε επαγγελματική κουζίνα. Είναι η ιδανική επιλογή για αξιόπιστο, ακριβές και υψηλής ποιότητας μαγείρεμα sous vide.
ΠεριεχόμενοΣώμα από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
Θερμαντικό στοιχείο από κράμα νικελίου για μεγαλύτερη αντοχή
Ρύθμιση θερμοκρασίας: 5 έως 95 °C, διαβάθμιση 0,1 °C
Προγραμματιζόμενος χρονοδιακόπτης από 5 λεπτά έως 99 ώρες 59 λεπτά (διαστήματα 1 λεπτού)
Διαθέσιμη μετατροπή °C / °F
Ενσωματωμένες προστασίες: υπερθέρμανση και λειτουργία χωρίς νερό
Σήμανση επιπέδου νερού min. και max.
Καλώδιο τροφοδοσίας: 1180 mm
Δείκτης προστασίας: IPX7
Ο θερμοκυκλοφορητής HENDI 50 έχει διαστάσεις 71 × 145 × Υ 340 mm, με καθαρό βάρος περίπου 1,5 κιλό. Είναι σχεδιασμένος για να προσαρμόζεται εύκολα σε σκεύη μέγιστης χωρητικότητας 50 λίτρων, με ελάχιστο ύψος 200 mm.
Λήψη
Οδηγίες ΘΕΡΜΟΚΥΚΛΟΦΟΡΗΤΗ (1.64MB)
Πιστοποιητικό συμμόρφωσης (119.23KB)
