Το Noonie είναι ένας καινοτόμος κυκλοφορητής χαμηλής θερμοκρασίας, ειδικά σχεδιασμένος για τους επαγγελματίες της γαστρονομίας και της μιξολογίας. Χάρη στην προηγμένη τεχνολογία του, εγγυάται ακρίβεια θερμοκρασίας 0.1°C, ακόμη και σε κρίσιμες θερμοκρασίες κάτω των 50°C, εξασφαλίζοντας έτσι ομοιόμορφα και ελεγχόμενα μαγειρέματα και εγχύσεις.
Το ισχυρό σύστημα θέρμανσης 1300W, εγκλωβισμένο σε φύλλα αλουμινίου για μέγιστη διάχυση θερμότητας, επιτρέπει να φέρετε ένα μπάνιο-μαρία σε υψηλή θερμοκρασία σε λίγα λεπτά, ενώ προσφέρει βέλτιστη θερμική σταθερότητα.
Με τους 4 προρυθμισμένους τρόπους (κρέας, ψάρι, πουλερικά, λαχανικά), τον προγραμματιζόμενο χρονόμετρο έως 99 ώρες, και το ακριβές σύστημα ανάδευσης, είναι ιδανικό για:
✔ Επαγγελματικό μαγείρεμα sous vide
✔ Εγχύσεις και προετοιμασίες στη μιξολογία
✔ Αναθέρμανση πιάτων και διατήρηση στη θερμότητα
✔ Κατασκευή σάλτσας και σταθεροποιημένων γαλακτωμάτων
Το Alert χαμηλής στάθμης νερού και η αυτόματη διακοπή εξασφαλίζουν ασφαλή χρήση, ενώ το καθολικό στήριγμα επιτρέπει την προσαρμογή του σε ευρύ φάσμα δοχείων, συμπεριλαμβανομένων των δοχείων GN 1/2 ύψους 20 cm.
✔ Ακρίβεια 0.1°C ακόμη και κάτω των 50°C.
✔ Ισχύς 1300W για εξαιρετικά γρήγορη και σταθερή θέρμανση.
✔ Ομοιόμορφη κυκλοφορία νερού χάρη σε μικρό εσωτερικό προωθητήρα.
✔ 4 προκαθορισμένοι τρόποι για κρέας, ψάρια, πουλερικά και λαχανικά.
✔ Χρονόμετρο και προγραμματισμό έως 99 ώρες.
✔ Καθολική στερέωση για προσαρμογή σε όλα τα είδη δοχείων.
✔ Ενισχυμένη ασφάλεια : alert χαμηλής στάθμης νερού και αυτόματη διακοπή.
Περιεχόμενα• 1 κυκλοφορητής χαμηλής θερμοκρασίας Noonie
• 1 καθολικό στήριγμα στερέωσης
• 1 εγχειρίδιο χρήσης
Σχεδιασμένο για μεσαία και μικρούς όγκους – έως 15 λίτρα νερού.
Διαστάσεις• Διαστάσεις : 37 x 11 x 15 cm
• Ισχύς : 1300W
• Ακρίβεια : ± 0.1°C
• Μέγιστη χωρητικότητα : 15 λίτρα
• Προκαθορισμένοι τρόποι : κρέας, ψάρι, πουλερικά, λαχανικά
• Στερέωση : Συμβατή με πολλά μεγέθη δοχείων
