Το Overlord™ Paring Knife είναι ένα επαγγελματικό μαχαίρι γενικής χρήσης από ατσάλι Δαμασκού 67 στρώσεων, σχεδιασμένο για μέγιστη ακρίβεια σε μικρά φρούτα, εσπεριδοειδή και κοπές ακριβείας. Διαθέτει τρομερή κοφτερή λεπίδα, αδιάβροχη λαβή Pakkawood και κομψό σχεδιασμό.
Σφυρηλατημένη από 67 στρώσεις ατσαλιού Δαμασκού, η λεπίδα έχει υποστεί ακραίες θερμικές επεξεργασίες, όπως:
θέρμανση υψηλής θερμοκρασίας
κρυογενική ψύξη
Αποτέλεσμα: μια εξαιρετικά κοφτερή λεπίδα, σταθερή και υψηλής αντοχής στη φθορά. Το ακόνισμά της σε γωνία 14° εγγυάται καθαρή και ομαλή κοπή, χωρίς να συνθλίβει τα τρόφιμα.
Λαβή από Pakkawood: επαγγελματικό κράτημα και αντοχή στην υγρασία
Η εργονομική λαβή από Pakkawood δεν είναι μόνο αισθητικά άρτια, αλλά και σφραγισμένη για να αντέχει στο νερό. Εξασφαλίζει άνετο κράτημα, ασφάλεια και ισορροπία, ακόμα και κατά την παρατεταμένη χρήση.
Περιεχόμενο
Το Overlord™ Paring Knife σχεδιάστηκε για bartenders, mixologists και σεφ που αναζητούν ένα συμπαγές, ακριβές και ανθεκτικό εργαλείο για λεπτές κοπές. Η κοντή και κοφτερή λεπίδα του είναι ιδανική για:
ξύσματα εσπεριδοειδών
κοπές διακοσμητικών φρούτων
προετοιμασία γαρνιτούρας για κοκτέιλ
μικρά λαχανικά και βότανα
Διαστάσεις
Μήκος λεπίδας: (περίπου 9 εκ.)
