Ο HENDI Kitchen Line 250 έχει σχεδιαστεί για επαγγελματίες που απαιτούν αποτελεσματικότητα, συνέπεια και ασφάλεια. Χάρη στη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι διαμέτρου 250 mm, προσφέρει καθαρή και ομοιόμορφη κοπή, επιτρέποντας το λεπτό κόψιμο αλλαντικών, ζαμπόν, κρύων ψητών ή τυριών.
Το ηλεκτρικό του μοτέρ (230 V / 150 W) ψύχεται με αέρα, γεγονός που εγγυάται σταθερή απόδοση ακόμη και σε εντατική χρήση. Το πάχος κοπής ρυθμίζεται συνεχώς από 0 έως 11 mm (έως 15 mm ανάλογα με την έκδοση/μοτέρ) ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος και το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Ο φορέας είναι εξοπλισμένος με διαφανές προστατευτικό λεπίδας και σύστημα κλειδώματος ασφαλείας: το μηχάνημα μπορεί να ξεκινήσει μόνο εάν όλα τα προστατευτικά είναι στη θέση τους, και ο φορέας αφαιρείται μόνο όταν η λεπίδα βρίσκεται στη θέση “0”.
Εύκολη συντήρηση: ο φορέας και τα προστατευτικά αποσυναρμολογούνται γρήγορα για αποτελεσματικό καθαρισμό, απαραίτητο σε επαγγελματικό περιβάλλον (εστίαση, αλλαντοποιεία, μπουφέ).
Αυτός ο κόφτης απευθύνεται τόσο σε μικρές επιχειρήσεις, εστιατόρια, μπαρ με τάπας όσο και σε τροφοδότες: για την προετοιμασία πλατό αλλαντικών/τυριών, μπουφέδων, premium σάντουιτς, τάπας, πλατό για απεριτίφ κ.λπ. Η ευελιξία και το μέγεθός του τον καθιστούν ιδανικό εργαλείο για καθημερινή χρήση, χωρίς να καταλαμβάνει υπερβολικό χώρο.
ΠεριεχόμενοΚόφτης HENDI Kitchen Line 250
Προστατευτικό κάλυμμα (ασφαλείας)
Οδηγός / επιφάνεια κοπής (φορέας)
Αντιολισθητικά πόδια
Οδηγίες / εγχειρίδιο χρήσης
Ενσωματωμένο ακονιστήρι
Το μοντέλο HENDI Kitchen Line 250 είναι εξοπλισμένο με λεπίδα 250 mm, ιδανική για καθαρή και ομοιόμορφη κοπή σε αλλαντικά, κρύα κρέατα και τυριά. Το ρυθμιζόμενο πάχος κοπής από 0 έως 11 mm επιτρέπει την ακριβή προσαρμογή της λεπτότητας των φετών ανάλογα με το προϊόν, εξασφαλίζοντας καθαρή και ομοιογενή κοπή. Το μηχάνημα δέχεται τρόφιμα έως 180 mm σε διάμετρο, καθιστώντας το ιδιαίτερα ευέλικτο για καθημερινή χρήση στην εστίαση, το catering ή τα μπαρ με τάπας.
Το μοτέρ των 150 W, με τροφοδοσία 230 V, εξασφαλίζει σταθερή και συνεχή περιστροφή, ακόμη και κατά τη διάρκεια παρατεταμένων περιόδων εργασίας. Το πλαίσιο, κατασκευασμένο από ανοδιωμένο αλουμίνιο και επικαλυμμένο αλουμίνιο, προσφέρει εξαιρετική ανθεκτικότητα παραμένοντας ελαφρύ και εύκολο στον χειρισμό. Παρά τη στιβαρότητά του, η συσκευή διατηρεί συμπαγές μέγεθος με διαστάσεις 494 × 402 × 398 mm για βάρος περίπου 16,4 kg, επιτρέποντάς της να ενσωματώνεται εύκολα σε έναν επαγγελματικό πάγκο εργασίας χωρίς να περιορίζει τον χώρο.
Σχεδιασμένος για ασφαλή χρήση σύμφωνα με τα πρότυπα CHR, ο κόφτης ενσωματώνει διάφορες διατάξεις ασφαλείας: προστατευτικό λεπίδας, φορέα που κλειδώνει, προστασία κατά της εκκίνησης και αντιολισθητικά πόδια που εγγυώνται τέλεια σταθερότητα κατά την εργασία. Όσον αφορά τη συντήρηση, η συσκευή αποσυναρμολογείται εύκολα χάρη στα αφαιρούμενα στοιχεία της, επιτρέποντας γρήγορο και αποτελεσματικό καθαρισμό, απαραίτητο σε επαγγελματικό περιβάλλον. Αυτός ο κόφτης συνιστάται ιδιαίτερα για το κόψιμο αλλαντικών, κρύων κρεάτων και τυριών. Σε περίπτωση χρήσης με πιο κολλώδη προϊόντα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια αντικολλητική λεπίδα για τη διατήρηση τέλειας ολίσθησης και άψογου αποτελέσματος.
Λήψη
Οδηγίες χρήσης Clicher (4.54MB)
Πιστοποιητικό συμμόρφωσης Slicer (156.18KB)
