Το Essentia Νεράντζι σας προσκαλεί να εξερευνήσετε τις λεπτές αποχρώσεις αυτού του εμβληματικού εσπεριδοειδούς της Μεσογείου. Προερχόμενο από ψυχρή έκθλιψη φλοιών νεραντζιού που καλλιεργούνται βιολογικά στην επαρχία της Μεσσήνης, αυτό το αιθέριο έλαιο αποκαλύπτει ένα άρωμα ζωντανό και περιβάλλων, όπου η φρουτώδης φρεσκάδα αναμιγνύεται με μια χαρακτηριστική πικρή νότα.
Σε αντίθεση με το γλυκό πορτοκάλι, το νεράντζι (Citrus aurantium) παράγει έναν καρπό μικρότερο, πιο σκούρο και πιο αρωματικό. Το έλαιο που εξάγεται αναπτύσσει μια σπάνια πολυπλοκότητα: μια οξύτητα, κομψά ισορροπημένη από μια διακριτική γλυκύτητα, ιδανική για να εμπλουτίσει την αισθητηριακή εμπειρία ενός κοκτέιλ ή να αναδείξει τη φινέτσα ενός γλυκού.
Κάθε φιάλη της σειράς Essentia είναι μια πρόσκληση στη χειροποίητη αριστεία. Στο εσωτερικό: βιολογικό οινόπνευμα ποτοποιίας, απεσταγμένο νερό ενεργοποιημένο από τη Santa Bianca, και καθαρό, βρώσιμο αιθέριο έλαιο, χωρίς κανένα συντηρητικό ή πρόσθετο. Όλα αυτά σε ένα spray που εγγυάται πάνω από 400 ακριβείς ψεκασμούς, για ομοιόμορφη, απλή και επαγγελματική εφαρμογή.
Χρησιμοποιούμενο στη mixology αλλά και στη μαγειρική, αυτό το απόσταγμα νεραντζιού κάνει θαύματα σε ένα Negroni, πάνω σε μια μους μαύρης σοκολάτας, σε ένα σεβίτσε ή σε ένα κρύο ρόφημα. Ένας μόνο ψεκασμός αρκεί για να μεταμορφώσει ένα πιάτο ή ένα ποτήρι σε μια μοναδική εμπειρία.
ΠεριεχόμενοΠοσότητα : 50 ml (περίπου 400 ψεκασμοί)
Συστατικά : βιολογικό αιθέριο έλαιο νεραντζιού, βιολογικό οινόπνευμα ποτοποιίας, απεσταγμένο νερό Santa Bianca
Προέλευση : Σικελία, επαρχία Μεσσήνης
Μέθοδος εκχύλισης : ψυχρή έκθλιψη φλοιού
Τύπος καλλιέργειας : βιολογική
Χρήση : κοκτέιλ, ζαχαροπλαστική, δημιουργική κουζίνα, mocktails
Χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς τεχνητά αρώματα
Όγκος : 50 ml
Συσκευασία : ανακυκλώσιμη γυάλινη φιάλη spray
Αριθμός ψεκασμών : +400
Κατασκευή : Ιταλία (Santa Bianca)
