Το CentriCook είναι μια φυγοκέντρος σχεδιασμένη για εργασία ακριβείας στη μαγειρική και τη μικρολογία. Διαχωρίζει τους χυμούς από τις ίνες σε αιώρηση και συγκεντρώνει την καθαρή ουσία των συστατικών στο πάτο του δοχείου, αποκτώντας έτσι μια μεταξωτή και απαλή υφή.
Ο διαυγασμένος χυμός παραμένει στην επιφάνεια, προσφέροντας μια ιδανική λύση για κοκτέιλ, εξασφαλίζοντας ένα διαφανές ποτό χωρίς κυκλοφορούντα σωματίδια.
Σε αντίθεση με τις μεθόδους που χρησιμοποιούν πεκτινάσες ή παχυντικά, το CentriCook είναι πιο γρήγορο, δεν θερμαίνει το προϊόν, δεν αυξάνει την οξύτητα και διατηρεί τα φυσικά αρώματα.
Κύρια χαρακτηριστικά:
Διαυγάζει γρήγορα χυμούς, ζωμούς και φυτικά νερά χωρίς πρόσθετα
Διαχωρίζει τις ίνες σε αιώρηση για ένα καθαρό και ομοιογενές χυμό
Χωρητικότητα 1 L σε 10 λεπτά
Ηλεκτρονική διαταγή – εύκολη ρύθμιση ταχύτητας και χρόνου
Ενσωματωμένο σύστημα ασφάλειας – αποτρέπει το άνοιγμα κατά τη χρήση
Εξαιρετικά ήσυχη και σταθερή – Επίπεδο θορύβου ≤58dB
Διαστάσεις
• Μέγιστη ταχύτητα : 4000 RPM
• Κεντριφυγική δύναμη (RCF max.) : 4730×g
• Μέγιστη χωρητικότητα : 4 δοχεία των 250 ml (1L σε 10 λεπτά)
• Ρυθμιζόμενος χρόνος : 0 έως 99 λεπτά
• Τροφοδοσία : 220V – 50 Hz
• Καθαρό βάρος : 48 kg
• Επίπεδο θορύβου : ≤58 dB
